/ St-Feuillien Brune

St-Feuillien Brune

St-Feuillien Brune

La St-Feuillien Brune est une bière naturelle de fermentation haute, refermentée en bouteille. Brassée dans le respect de la tradition.

Profil

Style

Belgian Dubbel / bière brune d’abbaye

Nez

Goût

Notes fruitées issues de la fermentation combinées aux dominantes réglisse et caramel.

Couleur

Brun rubis / brun foncé accentué, avec une mousse généreuse et persistante.

Durée de conservation

24 mois

Conseils pour le service

Dans un verre St-Feuillien.

Température idéale

7°C

Conditionnement

Bouteilles de 33 cl

Taux d’alcool

8.5%

IBU

EBC

Valeur énergétique

67 Kcl/100 ml

Accords mets

Carbonnades à la bière / Bœuf grillé / Côtes d'agneau
Desserts sucrés (Tiramisu, fondant au chocolat par ex.)

Tradition brewed with excellence

La St-Feuillien Brune est une bière d’abbaye de haute fermentation, sublimée par une refermentation en bouteille.
La robe est d’un brun rubis accentué. La mousse est généreuse et persistante. Son nez est typique : il reflète la grande diversité des ingrédients nécessaires à sa fabrication. Les notes fruitées issues de sa fermentation se marient harmonieusement avec la dominante réglisse et le caramel.
Le corps est structuré par un aspect malté soutenu. L’amertume est le produit d’une alchimie complexe entre les houblons fins et les malts spéciaux. Ceux-ci apportent une note typique très chocolat noir. L’ensemble se distingue par une palette de sensations révélant une bière au goût tenace et à l’arôme puissant belges d’abbaye. Élégante et équilibrée, elle séduit par son caractère raffiné et sa richesse aromatique. Une bière à savourer avec sagesse et passion.

L’art de servir

Pour profiter pleinement de votre St-Feuillien Brune, veillez à conserver vos bouteilles à la verticale, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Cette précaution permet d’éviter que le dépôt naturel de levure, situé au fond de la bouteille, ne se mélange à la bière.
La St-Feuillien Brune est idéale pour la dégustation lorsqu’elle est sortie du réfrigérateur à une température d’environ 7°C. Utilisez un verre St-Feuillien propre, sec et à température ambiante, conçu pour révéler tous les arômes et la finesse de cette bière d’exception.
Prenez le temps de servir votre bière avec soin : inclinez légèrement le verre St-Feuillien et versez lentement la bière pour éviter de troubler le liquide. Assurez-vous que le goulot de la bouteille ne touche pas le verre, et éloignez progressivement la bouteille pour créer un col de mousse généreux et homogène.
Laissez environ un centimètre de bière au fond de la bouteille, où repose le dépôt de levure. Ce dépôt peut accentuer l’amertume et rendre la bière légèrement trouble si mélangé.
Pour une présentation parfaite, redressez doucement le verre en fin de service. Idéalement, le col de mousse doit atteindre la hauteur du logo St-Feuillien sans déborder du verre.
Prenez un instant pour admirer la robe brun rubis et la mousse onctueuse, puis savourez pleinement chaque gorgée. À votre santé !

Informations de tri

Bouteille en verre

Belgique:
Si votre bouteille porte le logo consigné, veuillez la retourner dans un point de collecte du circuit de consignation.
Si votre bouteille porte le logo jetable, déposez-la dans la bulle à verre.