Une gamme bio

De notre brasserie artisanale belge St Feuillien, beaucoup connaissent surtout nos bières signatures, la Grand Cru, ainsi que la Five, la Saison, la Belgian Coast IPA et la Fruit. Passionnés du monde brassicole, notre goût pour l’innovation et le partage nous ont poussé, au fils des années, à étoffer notre gamme. C’est ainsi qu’est née la gamme Grisette bio, témoignage de respect à notre terroir de notre brasserie artisanale belge. À l’instar de toute notre production, ces bières belges portent en elles notre amour du malt et du houblon, notre maîtrise de toutes les textures de mousse, la complexité de la création d’arômes riches et nuancés et notre capacité à produire des senteurs harmonieuses.

Notre brasserie artisanale belge teste l’infusion aux copeaux de bois

Notre production et la conception de nos produits répondent à une permanente quête d’excellence et d’innovation. Depuis 5 générations, notre brasserie artisanale de bières cherche à élaborer des recettes dans la plus pure tradition, avec un goût, des senteurs et des arômes élégants, nuancés, harmonieux et dosés avec un parfait équilibre. C’est ainsi que les copeaux de bois ont fait leur apparition dans notre brasserie artisanale belge de bières. L’infusion aux copeaux de bois permet de valoriser les qualités de la bière et de l’agrémenter de nouvelles flaveurs. Comme tout savoir-faire brassicole, l’infusion aux copeaux de bois ne s’improvise pas. La brasserie artisanale belge qui désire moduler ainsi les arômes de ses produits doit choisir le bois, la chauffe et la quantité idéale. Chaque élément a un impact sur le caractère final de la bière. Chaque nuance de note doit s’équilibrer avec les autres composants, afin de sublimer sans dénaturer l’âme de la bière. Au sein de la gamme des bières St-Feuillien, vous pourrez découvrir le résultat de ce processus de haute qualité sur la bière d’abbaye Quadruple et sur notre bière signature Grand Cru.