Meilleure bière blonde du monde

La meilleure bière blonde du monde est belge

Ce n’est pas un hasard si la Belgique porte le surnom de « pays de la bière ». Notre production de bières est l’une des plus variées du monde, allant des célèbres pils aux bières trappistes et d’abbaye en passant par les lambics. Les bières belges se déclinent en une multitude de couleurs, techniques de fermentation, saveurs, senteurs, modes de production… Notre savoir-faire, qui remonte au Moyen-Âge, est tel que « la culture de la bière en Belgique » est entrée au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO en 2016.

Cette production éclectique, ce riche héritage, ce sens du goût aiguisé font des Belges les plus aptes à produire la meilleure bière blonde du monde. St-Feuillien s’inscrit totalement dans ce patrimoine, comme en témoigne le label BFB. L’association Belgian Family Brewers a pour noble objectif de permettre aux consommateurs, passionnés ou amateurs, d’être assurés qu’ils ont entre les mains une véritable bière belge traditionnelle. Ce label garantit que la bière qui le porte a bien été brassée en Belgique, selon une recette unique et exclusive, par une brasserie familiale, indépendante, en activité depuis 50 ans ou 3 générations minimum. En plus de cela, St-Feuillien porte une attention spéciale à l’élégance, au raffinement et à l’excellence, qualités indispensables pour produire la meilleure bière blonde du monde.

St-Feuillien Grand Cru : meilleure bière blonde du monde ?

Bien entendu, nous ne saurions affirmer, à nous seuls, quelle est la meilleure bière blonde du monde. Nous sommes néanmoins très fiers de notre bière signature la plus connue : la St-Feuillien Grand Cru. Créée il y a maintenant plus de 10 ans, elle affiche une personnalité puissante, non sans noblesse, délicatesse et harmonie. Est-ce ou non la meilleure bière blonde du monde ? Nous l’ignorons, mais nous sommes convaincus que son élégance en fait l’une des plus raffinées.

Notre « meilleure bière blonde du monde » à nous est une bière de dégustation, non pas blonde, mais extra-blonde. À l’instar de toutes nos autres créations, c’est une bière de haute fermentation, refermentée en bouteille. En revanche, contrairement aux autres bières de notre brasserie familiale, elle n’est pas uniquement le fruit de notre propre souche de levure. La levure St-Feuillien est utilisée lors du brassage, mais pas pour la refermentation en bouteille. À cette étape de la fabrication de notre meilleure bière blonde du monde, c’est la levure de ce qui est sans doute la boisson la plus élégante qui soit qui est utilisée : la levure de champagne. Aucune épice n’intervient dans la production de notre Grand Cru. Elle offre à vos papilles le goût d’une authentique bière blonde dans ce qu’il a à la fois de plus humble et de plus noble. Une robe pâle, limpide et brillante, une mousse dont la finesse le dispute à celle de la dentelle, des arômes de houblons et de fermentation dans ce qu’ils ont de plus raffinés, une senteur fruitée aussi riche que subtile… Voici l’expérience qui sera votre avec St-Feuillien Grand Cru. À vous, ensuite, de partager avec nous votre sentiment sur sa légitimité en tant que meilleure bière blonde du monde.

La meilleure bière blonde du monde est multiple

Malgré toute la fierté que nous éprouvons en pensant à notre Grand Cru, nous sommes persuadés qu’il n’existe pas une, mais plusieurs bières méritant le titre de meilleure bière blonde du monde. C’est une affaire de goût, bien sûr. Cela dépend de votre vision de l’excellence, de votre attrait ou non pour l’innovation. Cela dépend de votre appétence naturelle pour la force ou pour la délicatesse. Cela dépend, aussi, de l’occasion. La meilleure bière blonde du monde le serait-elle encore si elle n’était pas dégustée dans un moment de bonheur et de partage avec nos proches… ?