St-Feuillien Blonde 6 x 75cl – Edition spéciale Ducasse de Mons

Bien que située « hors les murs », la Brasserie St-Feuillien fait intrinsèquement partie du paysage brassicole montois depuis de très nombreuses années. Etroitement liée à la tradition et au folklore local, c’est à Mons que la St-Feuillien Blonde a pris véritablement son envol il y a plus d’un demi-siècle. Vite adoptée par les Montois, cette bière de couleur dorée, connue pour son goût rafraîchissant, aux saveurs d’agrumes et d’épices, subtilement houblonnée, est devenue un incontournable des festivités du Doudou. Refermentée dans une bouteille exclusive, la St-Feuillien Blonde arbore aujourd’hui la symbolique d’un des moments forts de la Ducasse de Mons, qui traduit l’attachement de la Brasserie St-Feuillien à ce rituel ancestral.
Edition limitée 2024.
La robe est dorée et profonde. La mousse est fine et aérienne. Le bouquet est très parfumé; on y distingue nettement l’influence des houblons aromatiques, ainsi que l’apport d’une note fruitée (agrumes), conférée par l’usage d’épices. Le corps est marqué par une amertume intense mais distinctive et par une dominante maltée s’exprimant par sa plénitude en bouche. Le fini est cependant sec et houblonné. L’ensemble de ces caractéristiques en font une excellente bière digestive.
Taux d'alcool 7.5%    

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