Dans les coulisses du Belgian Beer Weekend : la passion St-Feuillien à l’œuvre

Chaque année, le premier week-end de septembre transforme la Grand-Place de Bruxelles en un temple éphémère de la culture brassicole belge. Entourées des façades historiques inscrites au patrimoine de l’UNESCO, des dizaines de brasseries se réunissent pour célébrer leur savoir-faire qui fait rayonner la Belgique dans le monde entier.

Parmi elles, la Brasserie St-Feuillien répond présente depuis les prémices de l’événement. Vingt-cinq ans d’engagement, de rencontres et de logistique méticuleuse, portés par une seule ambition : partager, dans un cadre prestigieux, l’élégance d’une bière de grande tradition.

Une organisation qui commence dès le printemps

Derrière les festivités, une mécanique bien huilée se met en place dès le mois de mars. Espace oblige, les emplacements sont limités sur la Grand-Place. Il faut donc s’inscrire rapidement (57 brasseries seront présentes lors de cette 25^e édition). Notre équipe se mobilise très tôt pour gérer l’organisation pratique de l’événement, afin d’accueillir au mieux les visiteurs venus du monde entier et leur proposer nos meilleures bières.

« Le Belgian Beer Weekend, c’est chaque année un défi logistique… mais surtout un vrai plaisir », confie Denis Cornelis, responsable logistique. « Transporter le matériel, installer le stand en un temps record, gérer les imprévus… tout ça fait partie de l’aventure. C’est un travail de l’ombre, mais quand les premiers visiteurs arrivent, lèvent leur verre et sourient, on sait pourquoi on le fait. »

Monter un stand au cœur d’un patrimoine vivant

Installer un stand sur la Grand-Place ne s’improvise pas. L’accès est restreint, les créneaux de montage sont serrés et chaque brasserie doit s’adapter à un emplacement tiré au sort – une tradition qui fait monter le suspense jusqu’à l’annonce, souvent en juillet.

Mais qu’importe l’orientation ou la proximité du podium : l’équipe relève le défi avec plaisir. D’autant que l’esthétique du stand fait aujourd’hui l’objet d’un soin tout particulier. Fronton en bois, fûts dorés, verres estampillés, éléments graphiques aux couleurs de la brasserie… Rien n’est laissé au hasard pour transmettre, d’un simple coup d’œil, l’élégance et le caractère traditionnel des bières St-Feuillien.

Une aventure humaine avant tout

À Bruxelles, St-Feuillien joue « collectif ». L’équipe en place, composée de 6 à 8 personnes, réunit membres du service commercial, marketing, maîtres-brasseurs et autres collègues désireux de vivre l’événement de l’intérieur. Le Belgian Beer Weekend, c’est une parenthèse intense mais aussi joyeuse qui fédère et surtout passionne.

« C’est l’un des rares moments de l’année où l’on voit directement les visages ravis de ceux qui aiment nos bières », explique Patrick Parot, responsable de secteur. « J’adore entendre des souvenirs de dégustation ou voir quelqu’un découvrir la St-Feuillien pour la première fois. »

L’ambiance monte dès le vendredi soir. Les visiteurs arrivent détendus, les échanges se nouent, les verres s’entrechoquent. Parmi eux, beaucoup viennent de l’étranger, heureux de se retrouver parfois d’année en année et de vivre cette ambiance unique, le temps d’un week-end. Un peu plus calme, le dimanche midi laisse place à un moment fort : la parade des confréries et notamment celle de la Confrérie Saint‑Feuillien, venue du Rœulx pour faire rayonner l’histoire de l’abbaye fondatrice.

Manneken-Pis et tradition vivante

Autre clin d’œil folklorique : à l’occasion du Belgian Beer Weekend, le célèbre Manneken-Pis revêt les couleurs de la Confrérie Saint‑Feuillien. Le costume, confectionné par l’habilleur officiel de la statue, est présenté au public lors d’une cérémonie joyeuse – parfois même accompagnée d’un moment inattendu… où le jet de la fontaine se transforme en St-Feuillien Triple !

Ce geste symbolique illustre parfaitement l’esprit de l’événement : une alliance entre patrimoine, tradition brassicole et convivialité bien belge.

À déguster cette année : Grand Cru, éditions spéciales et découvertes

Sur le stand, la gamme complète est mise à l’honneur. Des incontournables bières d’abbaye aux créations plus récentes, en passant par les cuvées spéciales, tout est pensé pour faire découvrir les multiples facettes de la Brasserie St-Feuillien. Mention spéciale cette année pour la St-Feuillien Grand Cru, enfin disponible à la pression, et pour les bouteilles Collector célébrant les 900 ans de la fondation de l’abbaye. Sans oublier les magnums qui seront bien sûr de la fête, dans leur format convivial et élégant.

Envie de nous rencontrer ? Voici comment profiter au mieux du festival

Quelle est la date du Belgian Beer Weekend 2025 ?

Le Belgian Beer Weekend 2025 se tiendra du vendredi 5 au dimanche 7 septembre sur la Grand-Place de Bruxelles. C’est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bières belges, avec des dizaines de brasseries réunies dans un cadre prestigieux classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Où trouver le stand de la brasserie St-Feuillien pendant le festival ?

Cette année, la Brasserie St-Feuillien vous accueille au stand n°19 sur la Grand-Place. Repérez son fronton en bois et ses fûts dorés, notre équipe est impatiente de vous rencontrer.

Quelles bières St-Feuillien peut-on déguster au Belgian Beer Weekend ?

St-Feuillien propose l’ensemble de sa gamme, dont les Blonde, Brune, Triple, Quadruple, Saison, Grisette Bio, IPA, Five, Fruit et sa Grand Cru. Cette dernière sera mise en avant au fût, aux côtés des éditions spéciales comme les bouteilles des 900 ans de l’abbaye, les magnums et grands formats. C’est le moment également pour déguster la St-Feuillien Cuvée de Noël édition 2025 avec une surprise cette année !

Peut-on rencontrer les brasseurs de St-Feuillien pendant l’événement ?

Oui, bien sûr, les maîtres-brasseurs de St-Feuillien sont présents et se font un plaisir de répondre aux questions sur les méthodes de brassage, les ingrédients ou les accords mets-bières. C’est l’un des rares moments où les visiteurs peuvent échanger directement avec eux.

Quel est le rôle de la Confrérie Saint-Feuillien pendant le festival ?

La Confrérie Saint-Feuillien participe au défilé folklorique du dimanche, à 12 heures, arborant les couleurs de la ville du Roeulx. À cette occasion, le Manneken-Pis revêt le costume officiel de la confrérie et, de la fontaine, coule… la St-Feuillien Triple !

Venez à notre rencontre !

Plus qu’un événement commercial, le Belgian Beer Weekend est la fête du goût par excellence, de la rencontre et de la convivialité. Nous serons très heureux de vous y revoir. À bientôt sur la Grand-Place de Bruxelles !