Brasserie belge traditionnelle

Les étapes de fabrication de notre brasserie belge traditionnelle

Désireuse de faire toujours plus rayonner les saveurs de nos recettes traditionnelles et innovantes, notre brasserie belge traditionnelle a récemment rassemblé au même endroit toutes les étapes de fabrication de ses produits. Celles-ci sont au nombre de 12. Toutes sont effectuées dans notre brasserie belge traditionnelle, avec un contrôle strict et une maîtrise d’excellence, garants de la passion toujours renouvelée des amateurs des bières de la brasserie belge traditionnelle St-Feuillien.

Les étapes qui jouent un grand rôle dans le goût des produits de notre brasserie belge traditionnelle

Dans un processus aussi précis que la production de bières haute fermentation de qualité, chaque étape a son importance. Certaines, cependant, ont plus d’impact sur les autres dans le goût élégant et complexe de nos bières. L’ébullition, par exemple, extrait l’amertume et certains arômes des houblons sélectionnés avec soin par notre brasserie belge traditionnelle. Le goût mûrit et se façonne aussi durant la garde, avec ou sans dry hopping.