Fruitbier

Bij welke gerechten past fruitbier?

Fruitbieren zijn niet alleen verfrissend en smaakvol, maar ook veelzijdig als het gaat om foodpairing. Het karakter van fruitbier combineert perfect met diverse gerechten. Probeer bijvoorbeeld St-Feuillien Fruit in combinatie met een zomerse salade met geitenkaas en walnoten of kies voor de Grisette Bosvruchten bio samen met een fruitsalade of zomers sorbet.

Bij het kiezen van gerechten om te combineren met fruitbier, is het belangrijk om rekening te houden met de specifieke fruitige aroma’s en smaken van het bier. Denk aan het matchen van een zoet fruitbier met een romige cheesecake, waarbij de fruitige tonen elkaar aanvullen en een heerlijk contrast vormen. Of probeer een verfrissend frambozenbier te combineren met zachte kazen en notenbrood.