Tripel bier

Wat is tripel bier?

Tripel bier, een van de parels van de Belgische biertraditie, belichaamt de perfecte harmonie tussen kracht en verfijning. Met zijn rijke smaakprofiel en diepgewortelde geschiedenis is het een favoriet onder bierliefhebbers die streven naar buitengewone smaakbelevingen. Ook bij St-Feuillien bieden we een tripel bier dat perfect in deze omschrijving past en aan al uw eisen voldoet.

Tripel bier is een bierstijl die bekend staat om zijn kracht, complexiteit en verrassende smaakprofiel. Hoewel er geen strikte definitie is, wordt tripel bier vaak gekenmerkt door een heldere tot licht troebele gouden kleur, een stevige witte schuimkraag en een alcoholpercentage dat vaak hoger ligt dan bij andere bierstijlen. Wat tripel bier echt onderscheidt, is de balans tussen zoetheid, fruitigheid en kruidigheid. Daarnaast worden vaak kruidige smaken toegevoegd, zoals koriander en peper, die het bier een karakteristieke complexiteit geven. Tripel bier biedt een uitdagende smaakervaring en is geliefd bij bierliefhebbers die op zoek zijn naar een boeiend en verfijnd bieravontuur.

Het tripel bier van St-Feuillien

Binnen het rijk van tripel bieren is ook St-Feuillien een gekende waarde. St-Feuillien Tripel is een ambachtelijk gebrouwen meesterwerk dat de erfenis van onze 150 jaar oude, onafhankelijke familiebrouwerij in ere houdt. Met toewijding en respect voor traditie creëren de vakmensen van St-Feuillien een bier dat de zintuigen betovert en de smaakpapillen streelt.

Bij de eerste slok openbaart zich de ware pracht van St-Feuillien Tripel. Het schuim is wit, fijn en zeer dicht. Ondanks de lichte amberkleur verbaast het bier de kenner met een nadrukkelijke toets van mout. De neus is rijk met een unieke combinatie van hoparoma’s, kruiden en typische, zeer fruitige, gistingsgeuren. De tweede gisting op fles zorgt voor een uniek gistaroma. De smaak is krachtig met een uitzonderlijke afdronk. Dat is te wijten aan enerzijds de dichtheid maar anderzijds ook aan de langdurige rijping van dit bier.

Wat St-Feuillien Tripel onderscheidt, is de aandacht voor detail en de zoektocht naar perfectie. Elk aspect van het brouwproces wordt met zorg en expertise behandeld, van de selectie van de beste ingrediënten tot het geduldige rijpingsproces. Het resultaat is een tripel bier dat getuigt van vakmanschap en een ongeëvenaarde smaakervaring biedt. Proef dus zeker eens St-Feuillien Tripel en St-Feuillien Quadrupel om beide smaakpaletten te vergelijken.

Het verschil tussen St-Feuillien Tripel en Grisette Citra Hop

Naast de St-Feuillien Tripel hebben we ook nog de Grisette Citra Hop in het assortiment. Aan het begin van de vorige eeuw maakte elke kleine brouwerij in Henegouwen amberkleurig bier van hoge gisting dat men liet rijpen in houten vaten. Dit bier stond bekend onder de naam “Grisette”. Door het hoge hopgehalte had het een eerder bittere smaak en een voor die periode relatief hoog alcoholpercentage. Het glutenvrije tripel bier Grisette Citra Hop BIO onderscheidt zich door een uniek mengsel van classicisme en moderniteit. Het tripelbier van hoge gisting, gegist op fles en met subtiel palet van citrusaroma’s heeft een heldere, warmblonde amberkleur met een mooie schittering. De schuimkraag is fijn en compact.